Starters in de horeca
Bij ons kun je ook terecht als je als starter wilt beginnen in de horeca, bakker branche, slagers branche, lunchroom, ijssalon, enz.
Voor starters hebben we een betaalbaar concept om goed van start te gaan. Voor informatie en een eerste afspraak mail je naar info@totaalhygiene.nl
Alle ondernemers die starten met het produceren van voeding of / en verkopen zijn bij ons aan het juiste adres. Graag willen wij in ons eerste gesprek ons bedrijf voorstellen en samen kijken wat voor jou als starter belangrijk is.
Zodat we een daarna een plan kunnen maken, waarin gelijk duidelijk is wat er allemaal moet gebeuren.
Dus zet in je lijsje:
- Kamer van koophandel
- branche organisatie
- TOTAAL HYGIËNE.
- ....
- ....
HACCP Opleiding: Erkend door ministerie van OCW.
Doel van de HACCP training
De cursist leert in deze HACCP training wat de mogelijke gevaren zijn voor de voedselveiligheid en wat deze op de werkvloer moet doen om deze gevaren te voorkomen.
Voor wie? 
De HACCP training is bedoeld voor iedereen die betrokken is bij de bereiding, opslag en het transport van voedingsmiddelen.
Iedereen die Nederlands beheerst op het niveau 1F kan de opleiding volgen.
De training wordt aangeboden als E-learning met de volgende onderwerpen:
• Voedselveilig werken
• Onveilige voedingsmiddelen
• Micro-organismen
• Allergenen
• HACCP
• Persoonlijke hygiëne
• Bedrijfshygiëne
Memotrainer
Het is algemeen bekend dat kennis snel wegzakt. De MemoTrainer zal aan de hand van de scores van de cursist bepalen welke onderwerpen deze cursist nog niet zo goed beheerst. Hier zal extra op getraind worden om zo de kennis naar het gewenste niveau te brengen.
Dankzij de MemoTrainer app voor iPhone en Android kan de cursist makkelijk zijn/haar kennis op peil houden of oefenen voor een examen. De MemoTrainer werkt uiteraard ook in iedere gangbare browser, zo blijft leren laagdrempelig en leuk.
Voortgang, examen en HACCP certificering
Iedere les bevat een aantal toetsvragen. Zo weet de cursist of deze tijdens het doorlopen van de les direct of hij/zij de lesstof kent. Na iedere vraag volgt een uitgebreide uitleg over het juiste antwoord. De cursist sluit de cursus HACCP af met een examen. Het HACCP examen maakt de cursist ook via internet. Als de cursist geslaagd is ontvangt deze het HACCP certificaat.
Cursusduur 
De cursist heeft 1 jaar toegang tot de cursus. Een cursist doet gemiddeld 3 tot 4 uur over de cursus. De cursist kan de theorie in eigen tempo stap voor stap doornemen. De cursist ziet in één oogopslag welke hoofdstukken hij/zij al bestudeerd heeft en welke nog gedaan moeten worden.
Prijzen
De kosten voor de online cursus HACCP bedragen € 52,- (excl. BTW). Het (her)examen en het HACCP certificaat zijn bij de prijs inbegrepen. Direct nadat een cursist is geslaagd staat zijn certificaat online en is het beschikbaar.
Je kunt je hier aanmelden als je het HACCP certificaat wilt halen. Na je aanmelding ontvang je een factuur. Als die betaald is ontvang je een mail om aan de HACCP training te kunnen beginnen.
De HACCP opleiding is er ook in het Pools en Engels!
ten trening haccp jest również dostępny w języku polskim.
